la bonne cuisine

Bûche moka (ingrédients en bas de la page) Noël approche à grand pas. Et que serait noël sans une délicieuse bûche ? Voila pourquoi je 1 coupez le beurre en dés et travaillez à la spatule jusqu'à obtenir une pommade. Mélangez lzs oeufs entiers avec le sucre dans une casserole au bain-marie jusqu'à... Lire la suite

Crème brûlée aux noisettes (ingrédients en bas de la page) Cette recette très rapide et simple, séduira les papilles de vos convives. 1 Placez les noisettes dans un plat et enfournez-les dans un four chaud à 150° C (th.5) pendant 15 min. 2 Faites bouillir la crème, ajoutez les noisettes et laissez infuser 5 min.... Lire la suite

Cupkakes aux framboise et au yaourt (ingrédients en bas de la page) 1 Préchauffer le four à 170° C (chaleur tournante 150° C). Chemiser les alvéoles d' une plaque à muffins de caissettes en papier. Dans un saladier, battre les oeufs avec les deux sucres pour obtenir un mélange mousseux, puis ajouter l' huile et le yourte.... Lire la suite

Soupe de châtaignes (ingrédients de bas de la page) 1 Fendez la coque des châtaignes et plongez celles-ci dans de l' eau bouillante. A la reprise de l' ébullition, comptez 5 minutes et égouttez-les. Après les avoir décortiquer, déposez-les dans une casserole, versez le lait, portez à ébullition, puis baissez... Lire la suite

oeufs à la mousse chocolaté ( ingrédients en bas de la page ) Un dessert simple et gourmands pour les apprentis cuisiniers, avec seulement 5 ingrédients. Bonne dégustation ! 1 Videz, ratez et laissez séchez les coquilles. Conservez-les dans une boîte à oeufs. 2 Faites fondre doucement le chocolat, au bain-marie... Lire la suite

Cupcakes pétillants à l' orange (ingrédients en bas de la page) 1 Préchauffez le four à 1701 °C (chaleur tournante 150 °C). Beurrez 6 alvéoles d' une plaque à muffins. Dans un saladier, battre l' oeuf avec les deux sucres pour obtenir un mélange mousseux, puis versez l' huile. Mélangez la farine avec la levure chimique.... Lire la suite

Les madeleines (ingrédients en bas de la page) 1 Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et le miel. Le sucre doit entièrement fondre. Dans un autre saladier, tamisez ensemble la farine et la levure chimique puis ajoutez le tout au mélange précédent. 2 Dans une casserole, faite fondre le beurre... Lire la suite

Les chaussons aux pommes (ingrédients en bas de la page) 1 Epluchez et coupez les pommes en cubes. Faites fondre le beurre dans une casserole puis versez le sucre, grattez la gousse de vanille pour en récupérer les graines et ajoutez les pommes. Mélangez le tout à l' aide d' une spatule en bois jusqu'à l' obtention... Lire la suite

Soufflés aux 3 fromages (ingédients en bas de la page) 1 Préchauffez le four à th. 7-210° C. Beurrez 6 petits moules à soufflé. 2 Séparer les blancs d' oeufs des jaunes. Râpez les 3 fromages séparément. Faites fondre le beurre dans une casserole. Versez alors la farine en pluie en fouettant, puis le lait... Lire la suite

Fruits au chocolat (ingrédiants en bas de la page) 1 Passer au mixeur le fromage blanc, la yaourt, le cacao, le sucre et le Cointreau pour obtenir un mélange octueux. Verser le tout dans un petit saladier, couvrer et laisser reposer 30 min au réfrigérateur. 2 Couper les fraises en deux, les bananes en... Lire la suite

Bûche moka (ingrédients en bas de la page)

Noël approche à grand pas. Et que serait noël sans une délicieuse bûche ? Voila pourquoi je 1 coupez le beurre en dés et travaillez à la spatule jusqu'à obtenir une pommade. Mélangez lzs oeufs entiers avec le sucre dans une casserole au bain-marie jusqu'à...

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Crème brûlée aux noisettes (ingrédients en bas de la page)

Cette recette très rapide et simple, séduira les papilles de vos convives. 1 Placez les noisettes dans un plat et enfournez-les dans un four chaud à 150° C (th.5) pendant 15 min. 2 Faites bouillir la crème, ajoutez les noisettes et laissez infuser 5 min....

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Cupkakes aux framboise et au yaourt (ingrédients en bas de la page)

1 Préchauffer le four à 170° C (chaleur tournante 150° C). Chemiser les alvéoles d' une plaque à muffins de caissettes en papier. Dans un saladier, battre les oeufs avec les deux sucres pour obtenir un mélange mousseux, puis ajouter l' huile et le yourte....

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Soupe de châtaignes (ingrédients de bas de la page)

1 Fendez la coque des châtaignes et plongez celles-ci dans de l' eau bouillante. A la reprise de l' ébullition, comptez 5 minutes et égouttez-les. Après les avoir décortiquer, déposez-les dans une casserole, versez le lait, portez à ébullition, puis baissez...

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oeufs à la mousse chocolaté ( ingrédients en bas de la page )

Un dessert simple et gourmands pour les apprentis cuisiniers, avec seulement 5 ingrédients. Bonne dégustation ! 1 Videz, ratez et laissez séchez les coquilles. Conservez-les dans une boîte à oeufs. 2 Faites fondre doucement le chocolat, au bain-marie...

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Cupcakes pétillants à l' orange (ingrédients en bas de la page)

1 Préchauffez le four à 1701 °C (chaleur tournante 150 °C). Beurrez 6 alvéoles d' une plaque à muffins. Dans un saladier, battre l' oeuf avec les deux sucres pour obtenir un mélange mousseux, puis versez l' huile. Mélangez la farine avec la levure chimique....

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Les madeleines (ingrédients en bas de la page)

1 Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et le miel. Le sucre doit entièrement fondre. Dans un autre saladier, tamisez ensemble la farine et la levure chimique puis ajoutez le tout au mélange précédent. 2 Dans une casserole, faite fondre le beurre...

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Les chaussons aux pommes (ingrédients en bas de la page)

1 Epluchez et coupez les pommes en cubes. Faites fondre le beurre dans une casserole puis versez le sucre, grattez la gousse de vanille pour en récupérer les graines et ajoutez les pommes. Mélangez le tout à l' aide d' une spatule en bois jusqu'à l' obtention...

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Soufflés aux 3 fromages (ingédients en bas de la page)

1 Préchauffez le four à th. 7-210° C. Beurrez 6 petits moules à soufflé. 2 Séparer les blancs d' oeufs des jaunes. Râpez les 3 fromages séparément. Faites fondre le beurre dans une casserole. Versez alors la farine en pluie en fouettant, puis le lait...

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